Bière ~ Chimay Dorée ~ 33cl ~ 4,8%

Cette bière de trappiste fut longtemps réservée aux moines et à leur entourage. Contrairement à ses homologues, la Chimay dorée ne titre qu’a 4.8°d’alcool. Sa recette ancestrale lui confère une robe dorée limpide qui tire vers l’orangé. Sa refermentation naturelle en bouteille est un gage de qualité depuis longtemps. La Chimay Blonde n’est ni filtrée ni pasteurisée afin de conserver une méthode de fabrication la plus authentique possible et de garantir les qualités gustatives qui ont fait sa renommée. Le pétillant de cette bière exceptionnelle est entièrement dû à la réaction du sucre et de la levure. A la dégustation on retrouve des goût d’houblon, d’orge, de levure mais aussi des touches florales, fruitées et de caramel. Pour savourer pleinement cette bière trappiste il est conseillé de l’associer aux fromages du même nom.