L’orge et le houblon ont été minutieusement selectionnés afin de procurer à cette bière son arôme particulièrement raffiné et sa douce amertume.
La Brasserie du Coq Hardi a été fondée à Lille en 1894. Reprise par la Brasserie Haacht en 1972 ses bières sont brasées désormais avec le savoir-faire propre au royaume de la bière, le coq surveille toujours jalousement du haut de son fût la recette et la fabrication de cette « bière des Flandres ». La Coq Hardi, « la bière qui ragaillardit », incarne l’ambiance sympathique et chaleureuse du Nord de la France, le pays des Ch’ti. Elle correspond au goût des Français pour la bière à l’amertume adoucie.
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